La Ganadería La Palmosilla, fundada en 1996 en Tarifa, proviene de vacas y sementales de Domecq y Cuvillo. Su línea, Osborne, destacó en los Sanfermines de 2019 con toros elipométricos y eumétricos. La Unión de Criadores de Toros de Lidia respalda su compromiso con la cría responsable y promoción del toro bravo.
Historia de la Ganadería La Palmosilla
Origen y Fundación
La Ganadería La Palmosilla, con sede en Tarifa, fue fundada en 1996 por José Javier Núñez Cervera y su hijo. Surgió a partir de la unión de vacas y sementales de las ganaderías de Juan Pedro Domecq y Nuñez del Cuvillo, pastando en las fincas de La Palmosilla y La China.
Línea de Antigüedad
La Ganadería La Palmosilla tomó antigüedad en 2013, tras su primera corrida completa en la Plaza de Toros de Las Ventas. Sus toros, marcados con una muesca en la oreja derecha y divisa azul celeste y roja, provienen de la línea Osborne, subencaste creado en 1952.
Características Zootécnicas Específicas
Los toros de La Palmosilla presentan perfiles rectos o subconvexos, con características propias del encaste Domecq. Durante su participación en los Sanfermines de Pamplona en 2019, destacaron por su velocidad, movilidad y buen juego en la plaza.
Toros de la Ganadería La Palmosilla
Los toros de la Ganadería La Palmosilla destacan por su origen en la línea Osborne, un subencaste con raíces en la ganadería de Pedro Domecq Diez ‘Tío Perico’. A continuación se detallan sus características y participación en eventos taurinos.
Línea Osborne y Criadero
- Proceden de la ganadería de Pedro Domecq Diez ‘Tío Perico’
- Marca en la oreja con muesca en la derecha
- Divisa azul celeste y roja
Participación en Eventos Taurinos
- Tomaron antigüedad en 2013 en la Plaza de Toros de Las Ventas
- Destacaron en los Sanfermines de Pamplona en 2019
- Velocidad y movilidad en la plaza
Características Morfológicas y Comportamentales
- Toros elipométricos y eumétricos
- Perfiles rectos o subconvexos
- Presentan características zootécnicas del encaste Domecq
Unión de Criadores de Toros de Lidia
Proyectos y Actividades
La Unión de Criadores de Toros de Lidia lleva a cabo diversos proyectos orientados a la mejora y la promoción de la cría del toro bravo. Entre ellos destaca el Programa de Cría, que tiene como objetivo mantener la pureza genética de la especie y mejorar las características morfológicas y el comportamiento de los ejemplares. Este programa incluye la selección de reproductores, el control de la consanguinidad y la mejora genética a través de técnicas avanzadas.
Además, la Unión desarrolla actividades de investigación y divulgación científica relacionadas con la crianza del toro bravo, participando en congresos, seminarios y publicando estudios sobre la genética y la morfología de la especie. Asimismo, promueve la formación de los ganaderos y colabora con instituciones públicas y privadas para asegurar la conservación y el desarrollo sostenible del toro de lidia.
Servicios y Promoción de Iniciativas
La Unión de Criadores de Toros de Lidia ofrece diversos servicios a sus asociados, como asesoramiento técnico en materia de genética y reproducción, apoyo en la comercialización de ejemplares y gestión de trámites administrativos relacionados con la identificación y el registro de los animales. Además, promueve iniciativas para la difusión de la cultura taurina, como la organización de exposiciones, conferencias y eventos temáticos que acercan al público a la realidad de la ganadería brava.
Asimismo, la Unión impulsa la creación de sinergias entre los criadores de toros de lidia y otros agentes del sector taurino, fomentando la colaboración en proyectos de investigación, la creación de redes de intercambio de conocimiento y la participación en ferias nacionales e internacionales para promocionar la carne de bravo y el ecoturismo bravo como productos de calidad y sostenibles.
Compromiso con la Cría Responsable
La Unión de Criadores de Toros de Lidia tiene un firme compromiso con la cría responsable y el bienestar animal. Establece normativas y protocolos de actuación para garantizar el cuidado adecuado de los ejemplares, desde su nacimiento hasta su destino final en las plazas de toros. Asimismo, promueve prácticas de manejo ético y sostenible, basadas en el respeto a la integridad física y psicológica de los toros y en el cumplimiento de las normativas internacionales de protección animal.
Además, la Unión trabaja en la sensibilización de la sociedad sobre la importancia cultural, social y económica de la ganadería brava, destacando el papel de los criadores como conservadores de una tradición ancestral y como garantes del equilibrio ecológico en zonas de especial valor medioambiental. A través de campañas de concienciación y acciones de divulgación, la Unión promueve el respeto y la valoración de la tauromaquia como parte del patrimonio cultural español.